Almôndegas de Frango

“Receita originária da Espanha.“

– Adege Adalgisa

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Ingredientes

• 500 gr de peito de frango moído
• 1 unidade de cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 unidade de ovo
• 2 unidades de pão francês
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• farinha de rosca a gosto

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Modo de preparo

1. Observação: O pão francês deve ser umedecido na água.
2. Coloque todos os ingredientes (menos a farinha de rosca), no processador e deixe moer.
3. Quando estiver desmanchada, coloca-se numa bacia e polvilhe com a farinha de rosca até dar o ponto (tem que soltar da mão).
4. Faça as bolinhas e frite em óleo bem quente ou asse à 180ºC por 25 minutos.