Batata Frita Sequinha

“Quem resiste à tentação de um punhado de batata frita para acompanhar qualquer tipo de prato? Se você também não resiste, experimente seguir os passos desta receita e surpreenda-se.”

– Luciana Souza

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Ingredientes

• 400 gr de batata
• óleo de soja a gosto
• 1/2 colher (chá) de amido de milho
• sal a gosto

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Modo de preparo

1. Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve.
2. Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho.
3. Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar.
4. Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto. Elas ficarão super sequinhas.