Hambúrguer de Soja

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Ingredientes

• 1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada
• 2 copos de água morna
• 1 pitada de sal
• 2 dentes de alho amassado
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
• 1 colher (café) de orégano
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca
• 1 colher (sopa) de óleo de soja

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Modo de preparo

1. Hidrate a proteína em 2 copos de água morna, por 20 minutos.
2. Escorra toda a água e esprema bem o excesso de água e misture os demais ingredientes, incluindo a salsinha picada.
3. Modele os hambúrgueres e frite em um pouco de óleo.