Batata-surpresa (Dauphine)

“Vamos aprender a fazer essa super receita de Batata-surpresa (Dauphine). Eu aposto que você vai amar ela e pedir bis. Então não perca tempo e confira todos os detalhes dessa receita de Feijoada Carioca para 20 Pessoas que é uma delícia e simples de ser feita!”

– Janaine Pina

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Batata-surpresa (Dauphine)

Ingredientes

• Água 1 xícara (chá)
• Margarina 1/4 xícara (chá)
• Farinha de trigo 1 xícara (chá)
• Ovo 3 unidades
• Batata 2 1/2 xícaras (chá)
• Sal a gosto
• Salsinha 1 colher (sopa)
• Óleo de milho a gosto

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Modo de preparo

1. Ferva a água com a margarina.
2. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo, misture os ovos, um a um, e o purê de batata.
4. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
5. Deixe esfriar e faça os bolinhos. Frite no óleo bem quente até dourar.

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