Filé de Frango com Cogumelos

“Vamos aprender a fazer essa super receita de Filé de Frango com Cogumelos. Eu aposto que você vai amar ela e pedir bis. Então não perca tempo e confira todos os detalhes dessa receita de Filé de Frango com Cogumelos que é uma delícia e simples de ser feita!”

– Telma Gomide

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Ingredientes

• Filé de Frango 400 gramas
• Alho 1 dente
• Sal a gosto
• Vinagre Branco 1 colher (sopa)
• Óleo de soja 2 colheres (sopa)

Molho

• Filé de Frango 400 gramas
• Alho 1 dente
• Sal a gosto
• Vinagre Branco 1 colher (sopa)
• Óleo de soja 2 colheres (sopa)
• Farinha de trigo 1 colher (sopa)
• Água 1 xícara (chá)
• Caldo de Frango 1/2 tablete
• Champignon em conserva 150 gramas

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Modo de preparo

1. Tempere os filés com alho, sal, vinagre ou limão e deixe descansando por cerca de uma hora.
2. Aqueça bem uma frigideira, junte óleo e coloque dois filés.
3. Quando estiver bem dourado de um lado, vire. Doure o outro lado e reserve.
4. Desta maneira, frite os filés restantes.

Molho

1. Misture a farinha de trigo à água.
2. Na frigideira em que foram fritos os filés, junte a água com a farinha, o caldo de galinha e deixe que ferva para retirar o fundo de frigideira (o marronzinho que se adere a esta), mexendo sempre.
3. Quando o molho estiver douradinho, junte os champignons e deixe ferver por cerca de um minuto.
4. Coloque o molho sobre os filés e sirva.