Sobrecoxa ao Molho Cremoso

“Vamos aprender a fazer essa super receita de Sobrecoxa ao Molho Cremoso. Eu aposto que você vai amar ela e pedir bis. Então não perca tempo e confira todos os detalhes dessa receita de Feijoada Carioca para 20 Pessoas que é uma delícia e simples de ser feita!”

– Maria Cristina

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Sobrecoxa ao Molho Cremoso

Ingredientes

• Óleo de soja 4 colheres (sopa)
• Sobrecoxa de frango 1 quilo
• Manteiga 1 colher (sopa)
• Cebola 1 unidade
• Alho 2 dentes
• Farinha de trigo 2 colheres (sopa)
• Leite 1 1/2 xícaras (chá)
• Requeijão 1 copo
• Molho de tomate 1/2 pacote
• Tomate 1 unidade
• Salsinha 1 colher (sopa)
• Sal 1 pitada
• Pimenta-do-Reino Branca 1 pitada

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Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça bem o óleo, junte as sobrecoxas e frite até ficar dourado. Acrescente 500 ml de água fervente e cozinhe até que seque todo o caldo.
2. Retire as sobrecoxas e acrescente a manteiga. Doure rapidamente a cebola e o alho, junte a farinha e frite um pouco.
3. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
4. Acrescente o molho, o requeijão e junte as sobrecoxas reservadas.
5. Por cima coloque os cubinhos de tomate e a salsinha.
6. Sirva com arroz e uma salada.

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