Bolo de Maçã

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Ingredientes

• 4 unidades de maçã sem casca
• 3 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

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Modo de preparo

1. Bata no liquidificador: 1 maçã, os ovos e o óleo. Reserve.
2. Numa tigela junte os ingredientes secos, a massa do liquidificador e as outras três maçãs picadas e por cima da massa coloque 1 xícara de açucar cristal misturada com canela á gosto.
3. Coloque numa forma redonda untada e polvilhada.
4. Leve para assar, por aproximadamente 30 a 45 minutos, vai depender do forno.