Bolo de Tapioca

“Se você quer um bolo típico brasileiro e quer inovar, esta receita de bolo de tapioca é fácil de fazer e vai surpreender a todos!”

– Adege Adalgisa

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Ingredientes

• 1 xícara (chá) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de farinha de tapioca
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 unidades de ovo
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

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Modo de preparo

1. Bata os ovos, vá adicionando o açúcar, a manteiga, depois de bater bem a farinha de trigo e o fermento.
2. Desligue a batedeira e coloque o restante dos ingredientes.
3. Mexa suavemente com uma colher e coloque em uma forma pequena untada e polvilhada.
4. Asse em forno quente.