Cobertura de Bolo

“Esta é uma cobertura de bolo de festa. Um glacê muito simples de preparar e que dá um ótimo resultado!”

– Maria Cristina

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Ingredientes

• 1 copo de clara de ovo
• 2 copos de açúcar
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

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Modo de preparo

1. Misture as claras de ovo com o açúcar.
2. Leve ao fogo em banho-maria para esquentar por cerca de 10 minutos.
3. Coloque a mistura aquecida na batedeira e bata em alta velocidade, juntamente com a essência de sua preferência, até ficar bem firme e cremosa.
4. Dica: se preferir, substitua a essência por um pouco de suco de frutas, como limão, abacaxi etc.