Picanha na Panela de Pressão

“Uma receita de picanha na panela de pressão para você variar da carne assada tradicional e fazer bonito na cozinha.”

– Janaine Pina

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Ingredientes

• 1 unidade de picanha bovina
• 2 unidades de cebola em metade(s)
• sal a gosto

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Modo de preparo

1. Polvilhe sal na peça inteira de picanha com ajuda de uma peneira.
2. Coloque-a na panela de pressão com a gordura virada para baixo.
3. Adicione a cebola.
4. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até apitar.
5. Abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora e meia.
6. Pode ser acompanhado por uma boa salada, farofa, arroz e batatinhas salteadas.