Porpeta ao Molho

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Ingredientes

• 500 gr de patinho moído
• 1 unidade de ovo
• 1 unidade de pão francês
• 1 unidade de cebola picada(s)
• 2 dentes de alho picado(s)
• 1 colher (sopa) de salsinha picada(s)
• sal a gosto
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca moída(s)
• óleo de soja a gosto

Molho

• molho de tomate a gosto
• queijo ralado a gosto

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Modo de preparo

1. Umedeça o pão francês no leite.
2. Coloque todos os ingredientes em uma travessa, amasse tudo com as mãos.
3. Se você perceber que está com pouca liga, coloque um pouco de farinha de trigo para melhorar.
4. Forme as bolinhas e frite-as em óleo quente e abundante e deixe descansar em papel absorvente.

Molho

1. Regue com molho de tomate e polvilhe queijo ralado.
2. Se você preferir, asse no forno bem quente sobre uma assadeira untada até que as almôndegas tomem cor.