Carne Louca

“Vamos aprender a fazer essa super receita de Carne Louca. Eu aposto que você vai amar ela e pedir bis. Então não perca tempo e confira todos os detalhes dessa receita de Carne Louca que é uma delícia e simples de ser feita!”

– Allan Vila

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Ingredientes

• Lagarto 1 quilo
• Sal 1 colher (sopa)
• Óleo de soja 1/2 xícara (chá)
• Vinagre Branco 1/2 copo
• Caldo de carne 1 tablete
• Pimenta-do-Reino Branca a gosto
• Molho de tomate 1 caixinha
• Água a gosto

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Modo de preparo

1. Tire o excesso de gordura da carne e passe o sal em toda a peça.
2. Coloque em uma panela de pressão, meia xícara de óleo e aqueça bem.
3. Acrescente a carne e doure de todos os lados.
4. Coloque água na panela até que cubra a carne, a pimenta, o vinagre e o caldo de carne.
5. Cozinhe por 50 – 60 minutos, em fogo baixo, depois que a panela pegar pressão.
6. Desligue o fogo, espere a pressão da panela sair, retire a carne, e depois de esfriar, leve ao refrigerador.
7. Quando estiver gelada, retire desfie a carne.