Estrogonofe de Chocolate e Nozes

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Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite
• 3 unidades de gema de ovo
• 3 unidades de clara de ovo
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 cálice de rum
• 200 gr de nozes
• 200 gr de chocolate
• 200 gr de chocolate meio amargo

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Modo de preparo

1. Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e as gemas. Deixe esfriar.
2. Junte o creme de leite, o rum, os chocolates ralados e as nozes picadas.
3. Bata as claras em neve, misture e leve à geladeira. Enfeite com chocolate picado e nozes.