Rabanada

“Apesar de ser uma receita típica de festas de final de ano, a rabanada pode ser saboreada em qualquer época e, esta receita então, é maravilhosa para servir no lanche ou café da tarde.”

– Adege Adalgisa

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Ingredientes

• 1 copo de óleo de soja para fritar
• 1 colher (sopa) de açúcar para polvilhar
• 1 colher (sopa) de canela-da-china em pó para polvilhar
• 4 unidades de pão francês em fatias
• 3 unidades de ovo
• 1/2 copo de leite sem lactose
• 1 lata de leite condensado sem lactose

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Modo de preparo

1. Misture o leite condensado e o leite.
2. Bata com o garfo os ovos.
3. Esquente uma frigideira com óleo mas não deixe ficar tão quente.
4. Passe bem as fatias de pão na mistura de leite e depois nos ovos batidos.
5. Frite até dourar de ambos os lados.
6. Passe no açúcar com canela.