Pizza Caseira

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– Janaine Pina

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Ingredientes

• Farinha de trigo 1 quilo
• Fermento biológico fresco 45 gramas
• Azeite 4 colheres (sopa)
• Ovo 1 unidade
• Água 300 mililitros
• Leite 200 mililitros
• Sal 1 colher (sopa)
• Açúcar 1 colher (sopa)
• Molho de tomate a gosto

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Modo de preparo

1. Junte o fermento a um pouco de água com uma parte da farinha para uma base.
2. Vá, aos poucos, adicionando a farinha aos outros ingredientes e misture bem, amasse bem para a massa ficar homogênea e também para o fermento agir e faça crescer a sua massa.
3. Em seguida, divida a massa no tamanho que você desejar que suas pizzas fiquem.
4. Deixe essas partes descansarem cobertas por um pano por aproximadamente 1 hora.
5. Modele os discos, dê um toque com o molho de tomate.
6. Coloque o recheio de sua preferência e leve ao forno para assar.