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Bolinho de Arroz com Espinafre

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– Luciana Souza

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Receita de Bolinho de Arroz com Espinafre.

Rendimento18 porções
Preparo45 min

Ingredientes

  • Arroz 2 xícaras (chá)
  • Espinafre 1 xícara (chá)
  • Ovo 1 unidade
  • Farinha de trigo 2 colheres (sopa)
  • Leite 3 colheres (sopa)
  • Fermento químico em pó 1 colher (sobremesa)
  • Cebola 1 colher (sopa)
  • Cheiro-verde 1 colher (sopa)
  • Óleo de soja a gosto

Modo de preparo

  1. Bata o arroz rapidamente no liquidificador ou amasse com um garfo.
  2. Junte todos os outros ingredientes e misture bem.
  3. Em uma frigideira, aqueça o óleo para fritar.
  4. Pegue colheradas da mistura e coloque gentilmente no óleo quente.
  5. Quando os bolinhos estiverem dourados, retire com uma escumadeira e coloque para escorrer sobre papel-toalha.
  6. Sirva a seguir.
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