Batata Rústica Sauté

[rb_related title=”Veja também nestas” total=”2″]

---

Ingredientes

• 4 unidades de batata
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto
• 1 colher (sobremesa) de alecrim

---

Modo de preparo

1. Pré cozinhe, em água fervente por 5 minutos as batatas com casca, já cortadas em pedaços.
2. Em uma frigideira de bordas altas (sautese), derreta a manteiga junto com o azeite.
3. Em fogo brando, e refogue os pedaços de batata e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Quando estiver bem dourada, apague o fogo, jogue o alecrim e sirva a seguir.