Macarrão ao Molho Branco

“Para variar este macarrão ao molho branco, pode-se colocar na mistura do molho branco alguns ingredientes como: bacon frito (sem a gordura), presunto picado, ervilhas, milho, cebola frita, funghi, champignon, tomate seco, etc. Sua criatividade manda!”

– Marlene Ferreira

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Ingredientes

• 300 gr de macarrão
• 250 ml de leite
• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 40 gr de queijo ralado
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca

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Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
2. Em uma panela derreta a margarina e junte a farinha, cozinhe um pouquinho até virar uma pastinha dourada.
3. Junte o leite aos poucos sempre mexendo para não empelotar.
4. Quando estiver cremoso desligue, tempere com sal e pimenta.
5. Adicione o queijo e já está pronto, é só servir com o macarrão cozido.