Pão Caseiro Integral Light

“Já experimentou essa deliciosa receita de Pão Caseiro Integral Light?”

– Vania Justino

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Ingredientes

• Farinha Integral 500 gramas
• Margarina Light 1/2 xícara (chá)
• Açúcar refinado 4 colheres (sopa)
• Fermento biológico fresco 4 colheres (sopa)
• água 2 xícaras (chá)
• Sal 1 colher (sopa)
• Gergelim a gosto

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Modo de preparo

1. Em uma bacia colocar o açúcar, o fermento fresco e a água. Misturar bem.
2. Colocar a margarina light e o sal.
3. Adicionar a farinha de trigo integral aos poucos, até obter uma massa enxuta. Amassar bem.
4. Deixar descansar por 30 minutos, coberta com pano.
5. Em seguida, dividir a massa em pequenas porções, modelar os pães e passar no gergelim (opcional).
6. Deixar crescer até o ponto de ir ao forno.
7. Assar em forno pré-aquecido, a 170ºc, por aproximadamente 15 a 20 minutos.
8. Obs: se não usar o gergelim pode-se pincelar ovo batido antes de colocar para crescer.