Pão de Mandioca Cozida

“Vamos aprender a fazer essa super receita de Pão de Mandioca Cozida. Eu aposto que você vai amar ela e pedir bis. Então não perca tempo e confira todos os detalhes dessa receita de Pão de Mandioca Cozida que é uma delícia e simples de ser feita!”

– Ana Cristina

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Ingredientes

• Mandioca 750 gramas
• Ovo 4 unidades
• Óleo de girassol 1 copo
• Açúcar 6 colheres (sopa)
• Manteiga 2 colheres (sopa)
• Fermento biológico fresco 50 gramas
• Leite 1 copo
• Sal 1 pitada
• Farinha de trigo 1 quilo

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Modo de preparo

1. Bater no liquidificador o leite morno, os ovos, a manteiga, o açúcar, o óleo, o fermento de pão e mandioca cozida (fria) até formar uma massa líquida e homogênea.
2. Despejar em uma tigela e acrescentar a pitada de sal e a farinha de trigo.
3. Misture e continue a acrescentar a farinha de trigo até a massa se soltar das mãos.
4. Deixe crescer por 1 hora e após isto sove novamente a massa por 10 minutos e faça os pães.
5. Coloque-os em uma forma untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos.
6. Misture uma gema de ovo e margarina derretida e pincele sobre os pães.
7. Leve ao forno a 210ºC pré-aquecido e asse até dourar os pães, cerca de 50 minutos.
8. Depois é só saborear!