Polaca no Papel Alumínio

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Ingredientes

• 3 filés de polaca do alaska
• sal a gosto
• 1 unidade de limão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 unidade de alho-poró cortado em rodelas finas
• 1 unidade de tomate em rodelas
• 1 colher (sopa) de azeitona verde picada
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de sálvia
• 1 colher (chá) de alecrim

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Modo de preparo

1. Tempere os filés com sal e limão.
2. Em uma forma disponha o papel alumínio.
3. No centro coloque o peixe temperado e cubra com o alho-poró, as ervas de frescas, o tomate, as azeitonas e regue com azeite.
4. Embrulhe o peixe com as laterais do papel e alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 30 minutos.