Guacamole

“Para quem nunca provou, a guacamole pode parecer uma receita estranha por levar juntos abacate e sal. Porém, a culinária brasileira é uma das poucas onde prevalece o preparo de abacate com açúcar.”

– Adege Adalgisa

---

[rb_related title=”Veja também nestas” total=”2″]

---

Ingredientes

• 1 unidade de abacate maduro
• 2 dentes de alho
• 2 unidades de tomate
• 1/2 unidade de cebola
• coentro a gosto
• cebolinha verde a gosto
• pimenta malagueta a gosto
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• sal a gosto

---

Modo de preparo

1. Amasse o abacate, misture os demais ingredientes.
2. Sirva com salgadinhos de pacote ou torradinhas.

---

Observações

ABACATE: Se certifique que seu abacate ou avocado esta maduro, nada pior que guacamole amarrando na boca!
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 2 dias e sempre mantenha na geladeira bem tampado. Quando você for comer misture muito bem e se precisar tire o excesso de soro que se formou.