“Esta receita de bolinho de chuva vai combinar perfeitamente com sofá e sessão da tarde. Experimente que você não irá se arrepender!”
– Adege Adalgisa
Ingredientes
- 180 gr de açúcar
- 2 unidades de ovo
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela-da-china em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- óleo de soja a gosto
Modo de preparo
- Bata o açúcar com os ovos, acrescentando um ovo de cada vez e batendo sempre.
- Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite.
- Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
- Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.
Observações
Troque 2 colheres de sopa de farinha de trigo por fubá e o bolinho de chuva vai ficar mais sequinho.
