Suflê de Queijo

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Ingredientes

• 3 unidades de ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• tempero completo a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 1 lata de creme de leite

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Modo de preparo

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata mais um pouco.
2. Em seguida adicione a manteiga, a farinha de trigo, queijo ralado e os temperos.
3. Por fim o creme de leite.
4. Coloque num refratário untado com margarina e asse até ficar dourado.