Tomate Recheado

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Ingredientes

• 6 unidades de tomate
• 1/2 unidade de cebola ralada(s)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 120 gr de cream cheese
• 200 gr de presunto magro picado
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado(s)
• 1/2 xícara (chá) de nozes picada(s)
• 1 colher (chá) de noz-moscada
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto

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Modo de preparo

1. Coloque a cebola ralada e a manteiga em um refratário e leve ao microondas por 2 minutos em potência alta.
2. Em seguida junte o presunto, o cream cheese; o cheiro verde; as nozes e temperos. Reserve.
3. Pegue os tomates grandes e firmes , tire as tampas, lave e retire as sementes. Seque bem. Fure-os com um garfo várias vezes. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino por dentro e por fora. Recheie-os e arrume-os em um refratário.
4. Leve-os ao microondas por 5 minutos em potência alta.