Ingredientes
- 1 unidade de berinjela
- 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras
- 1 dente de alho
- 1/2 unidade de cebola
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- sal a gosto
- salsinha a gosto
- orégano a gosto
- 1 colher (chá) de azeite
- 23 unidades de torrada
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola no azeite, junte a berinjela e o pimentão.
- Refogue por alguns minutos.
- Junte o vinagre e o restante dos temperos.
- Sirva com as torradas.
