Torradas com Homus

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Ingredientes

• 2 colheres (sobremesa) de tahine
• 300 gr de grão-de-bico
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 unidade de limão espremida(s)
• azeite extra virgem a gosto
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 24 unidades de torrada

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Modo de preparo

1. Deixe o grão de bico de molho durante a noite.
2. No dia seguinte, cozinhe-o em uma panela de pressão até ficar macio.
3. Espere esfriar e coloque-o no processador de alimentos, com o alho, o tahine, o limão, a água e o sal.
4. Bata até formar uma pasta homogênea.
5. Coloque em uma travessa, regue com azeite e decore com cheiro-verde picado.
6. Sirva com as torradas.