Frango Xadrez

“O Frango Xadrez é uma receita que ganha um sabor único por conta das especiarias, do amendoim e, principalmente, do gengibre.”

– Adege Adalgisa

---

[rb_related title=”Veja também nestas” total=”2″]

---

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/4 unidade de cebola em cubos grandes
• 1/4 unidade de pimentão vermelho em cubos grandes
• 1 colher (café) de gengibre ralado
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde
• 200 gr de peito de frango em cubos

---

Modo de preparo

1. Em uma panela, doure os cubos de frango no óleo até ficarem bem douradinhos. Reserve.
2. Na mesma panela doure cebola e o pimentão.
3. Junte o frango, o gengibre e o shoyu, deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por 3 minutinhos.
4. Dissolva a farinha em 1/2 xícara (chá) de água e coloque na panela. Acerte o sal e mexa bem.
5. Deixe cozinhar até o caldo engrossar um pouquinho.
6. Finalize com cebolinha picadinha e sirva com arroz quentinho.