Bebida Quente de Amendoim

“Calma minha gente! Eu sei que só com o titulo do post você já esta com palpitações no coração e querendo desesperadamente uma xícara dessa bebida divina, e acredite eu sei como é isso afinal depois que fiz a primeira vez fiquei fazendo todos os dias seguidos sem me preocupar com a balança, afinal o frio resolveu dar as caras e temos que aquecer nosso coraçãozinho né?”

– Adege Adalgisa

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Ingredientes

• 250 ml de leite desnatado
• 1 colher (sobremesa) de coco ralado
• 50 gr de amendoim torrado e moído
• 1 colher (sopa) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• Cravo-da-índia a gosto
• Canela-da-china em pó a gosto

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Modo de preparo

1. No forno, torre o amendoim até sair a casca, tomando cuidado para não torrar demais)
2. Depois, triture-o batendo no liquidificador.
3. Em uma panela, coloque todos os ingredientes.
4. Leve ao fogo, mexendo sempre até ferver.
5. Quando levantar fervura, deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6. Coloque duas canecas e servir ainda quente.

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Observações

CHOCOLATE: Eu prefiro o meio amargo para equilibrar o doce, mas se gostar mais do ao leite vai fundo.
LEITE: Usei leite comum desnatado, mas use qual você quiser e gostar inclusive leites vegetais.
CREME DE CONDENSADO: Ele agrega cremosidade e gordura ao chocolate quente, se preferir fazer mais magro deixe sem.