Bolo de Banana Integral

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Ingredientes

• 2 unidades de ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga zero lactose
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite sem lactose
• 1 xícara (chá) de farinha integral
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de canela-da-china em pó
• 2 unidades de banana em rodelas
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

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Modo de preparo

1. Misture em uma tigela os ovos, a manteiga, o creme de leite e o açúcar mascavo.
2. A seguir, acrescente o leite, as farinhas e a aveia, mexendo muito bem a cada adição.
3. Por último, misture a canela em pó, as rodelas de banana e o fermento em pó.
4. Coloque a massa em forma untada e enfarinha e leve para assar à 180ºC por cerca de 45 minutos.
5. Se gostar você pode polvilhar canela e açúcar antes de servir.