Bolo de Banana Simples

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– Adege Adalgisa

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Bolo de Banana Simples

Ingredientes

• Açúcar 3 xícaras (chá)
• Farinha de trigo 2 xícaras (chá)
• Margarina 2 colheres (sopa)
• Ovo 4 unidades
• Amido de milho 2 colheres (sopa)
• Bicarbonato de sódio 1 colher (sopa)
• Banana 12 unidades

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Modo de preparo

1. Bata, no liquidificador, o açúcar, a margarina, o bicarbonato, as bananas, 1 ovo inteiro, 3 gemas e o amido de milho.
2. Coloque essa massa em uma vasilha, junte as claras batidas em neve e a farinha de trigo. Incorpore bem.
3. Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha de trigo.
4. Coloque a massa e leve para assar por 30 minutos, aproximadamente, em forno quente.