Filé Mignon Assado com Molho

“Vamos aprender a fazer essa super receita de Filé Mignon Assado com Molho. Eu aposto que você vai amar ela e pedir bis. Então não perca tempo e confira todos os detalhes dessa receita de Feijoada Carioca para 20 Pessoas que é uma delícia e simples de ser feita!”

– Andrea Coser

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Filé Mignon Assado com Molho

Ingredientes

• Filé Mignon 1 quilo
• Sal a gosto
• Caldo de galinha natural 1 xícara (chá)
• Manteiga 2 colheres (sopa)
• Creme de Leite 1 lata
• Mostarda 2 colheres (chá)

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Modo de preparo

1. Salpique a carne com sal e pimenta a gosto.
2. Coloque numa travessa refratária untada e cubra com pedaços de manteiga ou margarina.
3. Leve ao forno moderado e asse molhando de vez em quando, com o caldo de galinha.
4. Estará pronto quando ao espetar com uma faca, não saia mais sangue.
5. Retire a carne da travessa e coloque sobre uma tábua.
6. Com cuidado, despeje o liquido da travessa numa panela.
7. Junte o creme de leite e a mostarda.
8. Mexa bem e aqueça um pouco.
9. Deixe a carne esfriar um pouco e corte em fatias.
10. Coloque em um refratário e leve ao forno para esquentar bem.
11. Na hora de servir, jogue o molho sobre a carne.

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