Cookies

“Tradicionalmente americana, esta receita de cookies combina super bem com qualquer café da manhã ou lanche da tarde das casas brasileiras.”

– Janaine Pina

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 150 gr de manteiga
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 gr de nozes
• 200 gr de chocolate meio amargo
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (café) de sal

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Modo de preparo

1. Bata a manteiga na batedeira e vá acrescentando o leite condensando até formar um creme esbranquiçado.
2. Depois acrescente à mistura as nozes picadas e o chocolate. Misture bem. Acrescente os ingredientes secos peneirados e por último a essência.
3. Use uma colher de sobremesa para fazer as porções em um tabuleiro (não precisa untar).
4. Asse em forno pré-aquecido até que a parte debaixo esteja corada.
5. Retire os cookies do tabuleiro e deixe esfriar em cima de alguma superfície seca até que estejam frios.