Torta de Limão Delicia

“Esta receita de torta de limão é um pouquinho mais elaborada, pois é feita com crosta de farinha e manteiga. Uma delícia que fica como as receitas que você come nas docerias mais refinadas.”

– Luíza Carolina

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Ingredientes

Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 250 gr de manteiga ou margarina sem sal
• 1 unidade de gema de ovo

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 unidades de limão espremidos
• raspas de limão a gosto

Cobertura

• 1 unidade de clara de ovo batida em neve
• 1 colher (sopa) de açúcar

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Modo de preparo

Massa

1. Misture todos os ingredientes, depois amasse com a mão até que fique macia.
2. Espalhe a massa pela forma de fundo removível redonda e vá pressionando com as mãos, cobrindo o fundo e as laterais.
3. Com o auxilio de um garfo fure a massa e leve para assar por uns 10 minutos em forno médio. Depois reserve.

Recheio

1. No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões.
2. Por fim junte as raspas e misture.
3. Coloque esse creme na massa assada e fria e leve para gelar por 4 horas.

Cobertura

Bata a clara em neve junto com o açúcar e decore a torta depois de gelada.