Massa de Pizza

“Esta receita de massa de pizza é muito simples de se preparar e ótima para saborear. Você irá se surpreender com o resultado.”

– Marlene Ferreira

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Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 copo de água
• 30 gr de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• sal a gosto
• 1 colher (café) de açúcar

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Modo de preparo

1. Dissolva o fermento na água morna.
2. Junte o óleo, o sal e o açúcar.
3. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.
4. Caso necessite de mais farinha, pode colocar.
5. Trabalhe esta massa por uns 15 minutos ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar.
6. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano.
7. Essa massa rende dois discos, então, estique as pizzas e coloque em formas untadas.
8. Cubra com o recheio que preferir (queijo, presunto, linguiça calabresa, frango e etc), regue com azeite e asse em forno alto (pré-aquecido por 15 minutos) de 15 a 20 minutos cada uma.