Carne de Soja Refogada

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Ingredientes

• 1 xícara (chá) de proteína de soja
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• sal a gosto
• salsinha picada(s) a gosto
• 1/2 unidade de cebola picada(s)
• 1 dente de alho picado(s)
• 2 unidades de tomate sem semente(s)
• 1 colher (sopa) de óleo de soja

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Modo de preparo

1. Coloque a proteína de soja em um recipiente e cubra com água fervente.Em seguida escorra-a em uma peneira,retirando o excesso de água com o auxílio de uma colher,apertando-a contra a peneira.
2. Tempere a proteína de soja com os tomates picados,a cebola picada,o alho picado,a salsinha picada e o sal.
3. Coloque o óleo em uma panela e refogue a proteína até ficar levemente dourada.