Panquecas Simples e Rápida

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Ingredientes

Massa

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 colher (sopa) de óleo de soja
• 1 unidade de ovo
• 1 pitada de sal

Recheio

• 200 gr de carne moída
• 1 colher (sobremesa) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate

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Modo de preparo

Massa

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Aqueça uma frigideira própria para panquecas, passe um pouco de óleo, coloque um pouco da mistura, e faça as panquecas.
3. Recheie com a carne moída, enrole e sirva 🙂

Recheio

1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola.
2. Doure a carne moída e tempere com sal.
3. Adicione o molho e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio/ baixo.