Fatias Húngaras

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Ingredientes

Massa

• 30 gr de fermento biológico fresco
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 5 unidades de gema de ovo
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de leite morno(a)
• 1 kg de farinha de trigo

Recheio

• 100 gr de manteiga
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 200 gr de coco ralado

Cobertura

• 1 1/2 xícaras (chá) de leite morno(a)
• 3 xícaras (chá) de açúcar

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Modo de preparo

Massa

1. Dissolva o fermento biológico no açúcar.
2. Junte as gemas, o sal e o leite.
3. Adicione aos poucos a farinha.
4. Misture bem até a massa desprender das mãos.
5. Deixe descansar por 15 minutos.
6. Abra a massa com a espessura de 1/2 cm, espalhe o recheio e enrole.
7. Corte em rodelas de 2 cm de espessura. Asse à 200°C.

Recheio

1. Leve uma panela ao fogo.
2. Junte a manteiga e o açúcar.
3. Misture bem até amolecer.
4. Retire do fogo e reserve.

Cobertura

1. Coloque o açúcar numa tigela funda.
2. Adicione o leite e misture bem. Reserve.