Pão de Queijo Caseiro

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Ingredientes

• 500 gr de polvilho azedo
• 200 ml de água
• 200 ml de leite
• 4 unidades de ovo
• 1 colher (sopa) de sal
• 250 gr de parmesão
• 100 gr de gordura vegetal hidrogenada

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Modo de preparo

1. Leve ao fogo o leite, a água, a gordura vegetal e o sal em uma panela.
2. Retire quando levantar fervura e acrescente ao polvilho.
3. Sove bem acrescentando os ovos um a um.
4. Junte o queijo ralado e misture bem.
5. Deixe no freezer por 30 minutos.
6. Enrole e coloque para assar no forno pré-aquecido a (180ºc) até dourar.