Pão de Queijo Frito

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– Andrea Coser

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Ingredientes

• Ovo 3 unidades
• Polvilho Doce 1 copo
• Fermento químico em pó 1 colher (sopa)
• Queijo Meia-cura 400 gramas

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Modo de preparo

1. Numa vasilha, misture: os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó e o queijo meia cura ralado até formar uma massa homogênea.
2. Faça bolinhas (com 1 colher de sobremesa – rasa de massa).
3. Abra na palma da mão, recheie com 1 colher (café) do recheio desejado, feche e faça bolinhas novamente.
4. Frite em óleo já aquecido até dourar.