Sopa de Feijão

“Tem coisa mais gostosa que uma sopa de feijão numa noite mais fria? Pode ser que sim, mas é uma ótima pedida e bem fácil de fazer!”

– Adege Adalgisa

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Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de feijão carioquinha
• 1 unidade de batata
• 3 xícaras (chá) de água
• 2 unidades de tomate
• 1 xícara (chá) de macarrão argolinha
• 1 colher (café) de sal
• pimenta-do-reino branca a gosto

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Modo de preparo

 

1. Bata o feijão, a água e o tomate picado no liquidificador.
2. Coloque o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhe, até amaciar a batata.
3. Se ficar muito grosso, acrescente mais água.
4. Prove e acerte o sal, se necessário.
5. Acrescente o macarrão, na panela fervente, e cozinhe pelo tempo indicado, na embalagem, pelo fabricante.
6. Salpique com pimenta-do-reino a gosto, e sirva.