“Receita originária da Espanha.“
– Adege Adalgisa
Ingredientes
- 500 gr de peito de frango moído
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 unidade de ovo
- 2 unidades de pão francês
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- sal a gosto
- pimenta-do-reino branca a gosto
- farinha de rosca a gosto
Modo de preparo
- Observação: O pão francês deve ser umedecido na água.
- Coloque todos os ingredientes (menos a farinha de rosca), no processador e deixe moer.
- Quando estiver desmanchada, coloca-se numa bacia e polvilhe com a farinha de rosca até dar o ponto (tem que soltar da mão).
- Faça as bolinhas e frite em óleo bem quente ou asse à 180ºC por 25 minutos.
