Macarrão Cremoso ao Forno

Ingredientes

• 400 gr de macarrão parafuso
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 unidade de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de extrato de tomates
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 100 gr de requeijão
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 650 gr de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo

1. Aqueça a água e cozinhe o macarrão até que fique al dente.
2. Na panela, aqueça a margarina, doure a cebola e misture a farinha de trigo.
3. Cozinhe sem parar de mexer até dourar a farinha.
4. Junte a massa de tomate e, aos poucos, o leite quente. Mexa sem parar até engrossar.
5. Misture o requeijão, o sal e a pimenta.
6. Unte um refratário com margarina, coloque camadas de macarrão, frango e molho.
7. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno, preaquecido, a 200º C durante 15 minutos ou até dourar.