Ingredientes
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico
- 1 unidade de cenoura em rodelas
- 1 talo de salsão picado(s)
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada(s)
Molho
- 1 unidade de cebola picada(s)
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- sal a gosto
Modo de preparo
- Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
- Cozinhe-o e reserve.
- Cozinhe as cenouras e reserve.
Molho
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
- Regue a salada com o molho e sirva.
