Arroz à Parmegiana

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Ingredientes

• Arroz 2 xícaras (chá)
• Água 4 xícaras (chá)
• Caldo de carne 1 tablete
• Óleo de soja 1 colher (sopa)

Cobertura

• Patinho 250 gramas
• Óleo de soja 2 colheres (sopa)
• Molho de tomate 2 colheres (sopa)
• Caldo de carne 1 tablete
• Açúcar a gosto
• Mussarela 100 gramas
• Queijo Ralado 3 colheres (sopa)

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Modo de preparo

1. Leve para aquecer metade da água por 3 minutos na potência alta.
2. Dissolva o tablete de caldo de carne.
3. Coloque no refratário, o arroz, o caldo, o restante da água e o óleo leve destampado ao microondas por 18 a 20 minutos na potência alta.
4. Retire e transfira o arroz para um refratário retângular ou circular (tipo torta) tampe e reserve.

Cobertura

1. Coloque em um refratário o óleo e a carne moída leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
2. Acrescente o tablete de caldo de carne esfarelado, o molho de tomate e uma pitada de açúcar.
3. Retorne ao microondas por mais 4 a 5 minutos na potência alta.
4. Retire, mexa bem e coloque sobre o arroz reservado por cima.
5. Disponha a mussarela e por último polvilhe o queijo ralado.
6. Retorne ao microondas por 3 a 5 minutos para gratinar.