Arroz Chop Suey

“Um clássico da cozinha chinesa, o Arroz Chop Suey é uma forma prática de variar o arroz branco de cada dia e incrementar suas refeições.”

– Ana Cristina

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Ingredientes

• 200 gr de arroz cozido
• 100 gr de presunto magro em cubinhos
• 2 unidades de ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (chá) de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 4 colheres (sopa) de cenoura ralada
• 1 colher (sopa) de shoyu

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Modo de preparo

1. Em uma panela aqueça o óleo e faça um ovo mexido.
2. Junte o presunto, o arroz, a cebola, a cenoura e o shoyu.
3. Prove o sal e se necessário coloque mais.
4. Finalize com salsinha e está pronto.