“Vamos aprender a fazer essa super receita de Suflê de Batata. Eu aposto que você vai amar ela e pedir bis! Então não perca tempo e confira todos os detalhes dessa receita que é uma delícia e simples de ser feita.”
– Ana Cristina
Suflê de Batata
Ingredientes
- Batata 1/2 quilo
- Creme de Leite 100 gramas
- Manteiga 100 gramas
- Gema de ovo 4 unidades
- Clara de ovo 4 unidades
- Queijo Ralado 3 colheres (sopa)
Modo de preparo
- Descasque e cozinhe as batatas em água e sal.
- Passe-as no espremedor.
- Adicione aos poucos o creme de leite e a manteiga amolecida em banho-maria.
- Junte as gemas e misture tudo muito bem.
- Adicione o queijo ralado e mexa.
- Deixe esfriar e acrescente as claras em neve, misture.
- Prove o sal e acerte o tempero.
- Unte uma forma de suflê.
- Despeje a mistura e leve ao forno quente por aproximadamente 20 minutos.
- Sirva em seguida.
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