Peito de Frango na Pressão sem Água

Ingredientes

• 2 unidades de peito de frango
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca
• colorau a gosto
• 1 unidade de cebola em rodelas
• 3 unidades de batata
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 50 gr de queijo ralado
• 1 tablete de caldo de galinha

Modo de preparo

1. Limpe os peitos de frango e tempere com sal, pimenta do reino e o coloral. Reserve.
2. Na panela de pressão refogue a cebola.
3. Coloque os peitos, refogue mais um pouco com o caldo de galinha.
4. Tampe a panela, deixe pegar pressão, abaixe o fogo e conte 15 minutos.
5. Enquanto isso, descasque as batatas e corte em 3 pedaços cada.
6. Tire a pressão da panela, abra a tampa, vire os peitos e adicione as batatas, a maionese e o parmesão.
7. Tampe a panela, quando pegar pressão abaixe o fogo e conte mais 10 minutos.
8. O frango está pronto.