Polenta Frita no Forno

Receita de Polenta Frita no Forno, enviada por Marlene Ferreira - Prazer à Mesa

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– Marlene Ferreira

Receita de Polenta Frita no Forno.

Rendimento8 porções
Preparo1 hor

Ingredientes

  • Fubá 2 xícaras (chá)
  • Água 4 xícaras (chá)
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Esquente a água.
  2. Quando está estiver quase iniciando a fervura, adicione sal à gosto e vá polvilhando (em chuva) o fubá, mexendo rapidamente para não empelotar.
  3. Cozinhe, mexendo sempre.
  4. Quando engrossar, abaixo o fogo e deixe cozinhar, mexendo às vezes (caso seja necessário adicione mais água durante o cozimento).