Strogonoff

“Esta receita de strogonoff de carne é um pouco diferente da tradiconal. É feita com ingredientes mais simples mas não diexa de ser muito saborosa.”

– Maria Cristina

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Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 500 gr de alcatra
• 1 lata de creme de leite
• 100 gr de margarina
• 1 unidade de cebola
• 1/2 lata de polpa de tomate
• 1 xícara (chá) de champignon em conserva
• sal a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto

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Modo de preparo

1. Coloque a margarina na panela e refogue a carne juntamente com a cebola.
2. Quando a carne estiver cozida e a cebola se desfizer, coloque a polpa de tomate.
3. Deixe cozinhar por uns 10 minutos.
4. Apague o fogo e acrescente o creme de leite e os cogumelos, cortados em filetes.
5. Misture bem e sirva acompanhado de arroz branco.